Acidity
Sensasi Menjilat Kristal Es Basi dan Misteri Rasa Asam yang Disengaja
Es krim di freezer tidak abadi. Jika rasanya seperti lemari es tua atau teksturnya berlendir, buang segera. Tapi jangan panik jika lidah Anda merasakan asam, bisa jadi itu bukan basi melainkan varian yogurt atau sorbet yang memang didesain untuk mengejutkan lidah.